A palha italiana é um clássico da confeitaria que conquista paladares há gerações. Mas que tal dar um toque especial a essa receita tradicional? A Palha Italiana de Leite Ninho com Morango é uma versão cremosa, saborosa e irresistível, perfeita para quem quer impressionar sem gastar muito dinheiro ou investir em ingredientes caros. Com um sabor que lembra sobremesas de hotel de luxo, essa receita é ideal para qualquer ocasião, desde festas até momentos especiais em casa. Vamos aprender a fazer?
Ingredientes
A simplicidade dessa receita é o que a torna tão especial. Com ingredientes acessíveis, você consegue preparar uma sobremesa que vai impressionar a todos. Aqui está o que você vai precisar:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 4 colheres de sopa de Leite Ninho em pó
- 1 xícara de morangos frescos lavados e picados
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 pacote de biscoito champanhe (ou biscoito maisena, 200g)
- Chocolate granulado para decorar
Essa receita rende aproximadamente 10 porções, mas você pode dobrar as quantidades se quiser servir mais pessoas ou se estiver planejando uma ocasião especial. Agora, vamos ao passo a passo!
Modo de Preparo
- Prepare o creme de Leite Ninho
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o Leite Ninho em pó. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. Leve ao fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau ou silicone. O segredo para um creme perfeito é não parar de mexer, evitando que ele grude no fundo da panela. Quando a mistura começar a desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo e reserve. - Incorpore o creme de leite
Em uma tigela, misture o creme de leite ao creme de Leite Ninho já preparado. Mexa bem até obter uma textura cremosa e homogênea. Esse passo é essencial para garantir que a palha italiana fique com a consistência perfeita. - Prepare os morangos
Lave e pique os morangos em pedaços pequenos. Se preferir, você pode amassá-los levemente com um garfo para liberar mais suco e sabor. Reserve. - Montagem da palha italiana
Em um recipiente grande, quebre os biscoitos champanhe em pedaços médios. Adicione o creme de Leite Ninho e os morangos picados. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Cuidado para não quebrar demais os biscoitos, pois eles dão a textura característica da palha italiana. - Forme os docinhos
Com a ajuda de uma colher, pegue porções da mistura e modele-as em formato de pequenos montes. Você também pode usar forminhas de papel ou silicone para dar um toque mais elegante. - Decore com chocolate granulado
Passe cada docinho no chocolate granulado, cobrindo-os completamente. Isso vai dar um toque crocante e saboroso à sobremesa. - Leve à geladeira
Arrume os docinhos em uma assadeira ou travessa e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Esse tempo é essencial para que a palha italiana fique firme e com a consistência perfeita.
Dicas para Servir
A Palha Italiana de Leite Ninho com Morango é uma sobremesa versátil e pode ser servida de várias formas. Aqui estão algumas sugestões para você aproveitar ao máximo essa delícia:
- Com calda de chocolate: Derreta um pouco de chocolate ao leite ou meio amargo e regue por cima dos docinhos na hora de servir.
- Com chantilly: Adicione uma camada de chantilly por cima dos docinhos para um toque extra de cremosidade.
- Em taças elegantes: Se quiser uma apresentação mais sofisticada, sirva a palha italiana em taças decoradas com morangos frescos e raspas de chocolate.
Por que essa receita é um sucesso?
Além de ser deliciosa, essa receita é extremamente prática e econômica. Com ingredientes simples, você consegue preparar uma sobremesa que parece ter saído de um hotel de luxo. E o melhor: você não precisa gastar muito dinheiro para impressionar. A Palha Italiana de Leite Ninho com Morango é a prova de que, com criatividade e bons ingredientes, é possível criar pratos incríveis.
Se você está pensando em investir em um negócio de doces, essa receita pode ser uma ótima opção para o seu cardápio. Ela é fácil de fazer em grandes quantidades e tem um custo-benefício excelente. Além disso, é um doce que agrada a todos os paladares, desde crianças até adultos.
Curiosidades sobre os ingredientes
- Leite Ninho: Além de ser um dos ingredientes preferidos dos brasileiros, o Leite Ninho é rico em cálcio e proteínas, o que torna essa sobremesa uma opção um pouco mais nutritiva (se consumida com moderação, é claro!).
- Morangos: Os morangos são ricos em vitamina C e antioxidantes, além de darem um toque refrescante e colorido à sobremesa.
- Biscoito champanhe: O uso do biscoito champanhe dá a textura crocante característica da palha italiana. Se não encontrar, você pode substituir por biscoito maisena.
Conclusão
A Palha Italiana de Leite Ninho com Morango é uma sobremesa que vai conquistar a todos. Seja para um jantar especial, uma festa ou até mesmo para um momento de autocuidado em casa, essa receita é garantia de sucesso. E o melhor: você não precisa gastar muito dinheiro ou ter habilidades culinárias avançadas para prepará-la. Com ingredientes acessíveis e um passo a passo simples, você pode criar uma sobremesa digna de um hotel cinco estrelas.
Então, que tal investir um tempinho na cozinha e preparar essa delícia? Compartilhe o resultado nas redes sociais e veja como seus amigos e familiares vão se surpreender com o sabor e a apresentação desse doce incrível. Bom apetite!
[…] Seja para um jantar especial, uma festa ou até mesmo para um momento de autocuidado em casa, essa receita é garantia de sucesso. E o melhor: você não precisa gastar muito dinheiro ou ter habilidades […]